CUPCAKES DE OREO

Estos espectaculares y deliciosos Cupcakes los he preparado para un compartir que tuvo mi hijo en su colegio, A sus amiguitos les encantaron y a sus maestras mas!!! Tanto así que me hicieron un pedido para la despedida de fin de Curso...xD

CUPCAKE

INGREDIENTES:

(Para 24 CupCakes, si lo hacen mini les saldrá el doble)

-300gr de azúcar

-6 huevos

-300gr de mantequilla (Derretida)

-6 cdas de cacao soluble

-1 cda de esencia de vainilla

-3 tzas de harina

-1 cda de polvo de hornear (polvo royal)

-2 paquetes de galleta OREO grande (las que traen 24unidades)

-2 tzas de nata (crema de leche) para montar de las que ya vienen dulce.

PREPARACIÓN:
-Primero que nada tener todos los ingredientes listos a mano para mayor comodidad y rapidez. Encendemos el horno a una temperatura de 180°C

-Tomamos un recipiente y colocamos el azúcar con los huevos y batimos hasta disolverla.

-Aparte unimos el cacao con la mantequilla ya derretida y la pasamos a la mezcla anterior y agregamos la vainilla mezclando muy bien.

-Por ultimo Agregamos la harina junto con el polvo de hornear previamente cernida y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

-En un molde ya engrasado o con las capsula/capacillos para Cupcakes iremos colocando de a una cucharada seguido de una OREO y terminando con otra cucharada de mezcla. de manera que la OREO quede en el centro. y llevamos al horno por un aproximado de unos 15 a 20min.

Listo esto dejamos reposar, Mientras batimos la nata hasta formar una Chantilly y decoramos con una manga pastelera y una boquilla risada y el toque final una Oreo...xD

BUEN PROVECHO!!!...xD