ESPONJOSOS CUPCAKES MARMOLADOS DE CHOCOLATE

Una idea mas para los cumpleaños de los pequeños de la casa.

Estos ricos cupcakes los hice a mi manera para el cumpleaños de mi sobrino y quedaron espectaculares!!!

Acá les dejo mi receta...xD

Ingredientes;

1/2kl de harina leudante

250gr de mantequilla

350gr de azúcar

5 huevos

1 y 1/4 tza de leche liquida con dos cd de vainilla

1/4 tza de chocolate derretido(chocolate para postre)

Capacillos para cupcakes(opcional)

Preparación;

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta acremar.
2. Añadir uno a uno los huevos hasta integrar por completo.
3. Ir agregando el harina y alternando con la leche hasta tener una mezcla homogénea.
4. Dividir la mezcla en dos partes iguales.
5. Tomar una parte de la mezcla y agregarle el chocolate mezclar bien hasta emparejar su color.
6. En un molde para cupcakes colocar los capacillos(opcional)
7. Agregar a cada capacillo en partes iguales las dos mezclas.
8. Llevar al horno de 15 a 20 min según la capacidad de cada horno.

CUPCAKES

Sugerencias; Puedes decorar con crema de mantequilla, nata montada o merengue y darle un toque especial con lluvia de chocolate o caramelo.

ESPONJOSO PONQUE MARMOLADO CON CHOCOLATE

Ingredientes;
125gr de mantequilla
175gr de azúcar
250gr de harina leudante
3 huevos
1/2 tza de leche mas 1cd de esencia de vainilla
4 cd soperas de cacao o cualquier bebida achocolatada en polvo diluida en 2 cd de agua(para el marmolado)
125gr de chocolate para postre(opcional)

Preparación
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta acremar.
Cuando este bien cremosa agregamos los huevos uno a uno hasta mezclar por completo.

Seguimos con el harina previamente cernida e ir alternando con la leche hasta agregar todo.

Listo esto, dividiremos la mezcla en dos, a la cual una le agregaremos el chocolate y mezclamos hasta oscurecer.

En un molde para ponque, previamente engrasado agregaremos la mitad de la mezcla, esparcirla bien.
Seguimos con la otra mitad oscura (la mezcla de chocolate)

Llevar al horno pre calentado al máximo, al meter el ponque enseguida bajar al minimo y dejar de 25 a 30 min dependiendo de su horno.
Sacar, desmoldar y dejar reposar.

Aparte y a baño de maría o en microondas derretir el chocolate y seguidamente bañar el ponque.

Bien puedan refrigerar antes o simplemente corte enseguida...!

Provecho..!! xD