Torta Chocolate Arroz y Coco

Torta Chocolate Arroz y Coco. Es el nombre que le coloque a este postre por llevar estos ingredientes principales.
Espero esta combinación les guste, la prueben y me cuenten...xD

INGREDIENTES

Para el bizcocho;

4 Huevos

1 tza de azúcar

1 cd de esencia de vainilla

2 tza de harina

2 cd de cacao soluble

2 cd de coco rallado

Preparación;

-Batir los huevos con el azúcar.

-Agregar la vainilla y el harina con el cacao previamente cernida batir bien, seguidamente se le agrega las dos cucharadas de coco.

-En un molde desmoldable engrasado y enharinado, Llevar al horno (previamente calentado a 180º por 20min aproximadamente).

-Listo esto sacar del horno desmoldar y dejar reposar.

Para humedecer el bizcocho;

1 lata de Leche evaporada 

1 lata de leche condensada pequeña.

1 cd de cacao soluble 

-Mezclar todo.

Para el Arroz con leche;

1 tza de arroz

1 litro de leche + 2 tzas

1 tza de azúcar

1 cd de canela en polvo o un palito

Corteza de limón

4 cdas de maizina (fécula de maíz)

4 cdas de coco rallado

-En una olla o cazo calentamos un litro de leche con el azúcar,  la canela y la corteza de limón al comenzar a hervir agregar la taza de arroz y cocinar a fuego lento hasta que este blandito y cremoso (justo ahí le retiramos la corteza de limón y el palito de canela).

-Aparte en las dos tazas de leche restante agregamos la fécula y en cuanto el arroz este blando se la agregamos y cocinamos hasta que quede una mezcla cremosa y bien espesa.

-Retirar del fuego y agregamos el coco.

Para la cobertura;
100gr de chocolate oscuro para postres
100ml de nata liquida
1 cda de mantequilla

-Se calienta la nata y se agrega el chocolate hasta disolver por completo, seguidamente se le agrega la mantequilla.

MONTAJE;

1-Cortar el bizcocho en dos partes colocar una parte en el molde desmoldable limpio y engrasado nuevamente.
2-Bañar esa primera parte del bizcocho con la mezcla de las dos leche (leche evaporada y leche condensada)
3-Agregamos la mitad del arroz y seguidamente la otra parte del bizcocho y humedecemos de igual forma que el anterior y terminamos con el arroz restante.
4-Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego pasaremos al refrigerador por varias horas si lo hace de un día para otro muchísimo mejor!
5-Pasado este tiempo desmoldamos la torta y cubrimos con el chocolate decorando a su gusto y volvemos a refrigerar hasta el momento de degustar...

BUEN PROVECHO!!!...xD

Mini Tartaletas de Nutella

Estas tartaletas las hice con la pasta frola a mi manera obviamente!...xD

Las quise hacer minis pero usted puede hacerlas grande y en cualquier molde solo siga los pasos y les quedara delicioso!!!

Espero les guste...xD

Para la masa;
2 y 1/2 tza de harina
1/2 tza de azúcar
1 cd de polvo para hornear
2 huevos medianos
1 cd de esencia de vainilla
1/2 tza de mantequilla
Ralladura de limón o naranja

Para pintar las tartaletas 1 huevo

Para el relleno Nutella y para espolvorear azúcar glas.

 Para comenzar lo primero que debemos hacer es meter la nutella en el refrigerador para que se ponga dura al momento de utilizarla.

-Ahora comenzamos a preparar la masa colocando en un envase la harina, el polvo para hornear y el azúcar, todo esto previamente cernido.

-Luego le agregamos la mantequilla, los huevos, la esencia y la ralladura de limón o naranja y mezclamos hasta formar una masa sin amasar mucho formamos una bola, la envolvemos en plástico y la llevamos a refrigerar  por unos 20 minutos.

-Pasado este tiempo sacamos la masa y colocamos pequeñas porciones en cada molde de tartaletas (previamente engrasados y espolvoreado con azúcar glas) y con la ayuda de nuestras manitos le iremos dando forma de manera de quede todo el fondo y paredes de nuestros moldes bien cubiertos tratando que la masa no nos quede tan gruesa.

-Rellenamos cada tartaleta con la ayuda de dos cucharitas iremos colocando porciones de nutella

-Por ultimo formamos tiras con la masa sobrante dandole forma de un enrejado o cualquier forma que deseen dale estara bien, luego le pintamos con huevo el enrejado.


-Llevamos al horno previamente calentado a 180ºC por un espacio de 15 a 30 min.
Es decir; al cumplirse los 15min estar atentos por si necesitan mas cocción para dorar un poquitin su superficie. Recuerden que no todos los hornos son iguales, toda va a depender de la capacidad de cada uno.

-Listas nuestras tartaletas sacamos y dejamos reposar un momento, desmoldamos con mucho cuidado y espolvoreamos con azúcar glas

BUEN PROVECHO!!!...xD

Tostadas Francesas con chocolate!!!

Estas deliciosas tostadas las hice con una crema de chocolate y nueces que yo misma prepare. Ustedes le pueden poner cualquier tipo de chocolate para untar...xD

TOSTADAS FRANCESAS

Ingredientes;

Pan de Sándwich (pan de molde) 

Chocolate para untar

1 taza de leche

2 huevos

1 cd de azucar

1 cd de canela

1 cd de cacao en polvo  o cualquier polvo para bebidas achocolatadas

Aceite o mantequilla c/n para dorar las tostadas.

TOSTADAS FRANCESAS

Preparación;

1-En un plato hondo mezclaremos la leche con los huevos, la canela, el azúcar y el cacao.

 2-Por otra parte untaremos las rebanadas de pan con la crema de chocolate y tapamos como un sándwich.

 3-Luego lo pasamos por la mezcla de leche (empapelo por ambos lados) y enseguida lo pasamos un sarten que habremos calentado con aceite o mantequilla y doraremos por ambos lados

4-Sacamos y colocamos en papel absorbente (para eliminar un poco el exceso de grasa) 

 Listo esto solo nos queda servir, lo pueden bañar con un poco de sirope de chocolate, también lo puede acompañar con un rico helado, frutas, crema chantilly, etc...

TOSTADAS FRANCESAS

 BUEN PROVECHO!!!...xD