BROWNIE

Este delicioso Brownie va muy bien acompañado de un rico helado de mantecado.(opcional)

BROWNIE

           Ingredientes:

• 175gr de chocolate para postre
• 175gr margarina
• 4 huevos
• 2tz de azúcar
• 1tz de harina
• 1cdta de esencia de vainilla
• 1cdta de polvo para hornear
• 1tz de nueces o almendras

Preparación:

• Derretir el chocolate con la margarina en baño de maría o en microondas. Después de derretido completamente retirar del fuego y reservar.
• Agregar uno a uno los huevos a la preparación del chocolate y batir vigorosamente.
• Añadir a la mezcla el azúcar, la vainilla y batir.
• Agregar la harina y el polvo de hornear previamente cernida.
• la mezcla final debe tener una consistencia suave, cremosa y homogénea. Justo ahí agregarle las nueces.
• En un molde rectangular engrasado agregar la mezcla. Hornear entre 25 a 35min dependiendo de la capacidad de su horno, este debe estar precalentado a 150ºC (300ºF)

Nota: Después de sacar del horno dejar reposar por 5min desmoldar cortar a su gusto.

QUESILLO DE NUTELLA

Como buena Amante del chocolate y la nutella...!!! Quise preparar un delicioso quesillo con mis ingredientes estrellas, los que mas AMO....!!! He aquí el resultado.... xD


Ingredientes;

• 1 Vaso de NUTELLA
• Leche liquida (misma medida del vaso de nutella)
• 1 cdt de fécula de maíz (maizina) o harina de trigo
• 1/2 tza de bebida achocolatada en polvo (toddy o cacao)
• 5 huevos

PARA EL CHOCO CARAMELO;

• 1/4 tza de agua
• 8 cd de azúcar
• 8 cdt de cacao o la bebida achocolatada en polvo (toddy)

PREPARACION;

Primeramente, calentar el horno, y en el mismo una bandeja con agua (para el baño de María). Si no quieres utilizar el horno, bien puedes utilizar la hornilla. Pero resulta mejor en el horno.


El Choco caramelo:

• En un molde para quesillos colocamos el agua, el azúcar, y el chocolate. Cocinar a fuego lento hasta que forme un chocolate espeso. Retirar del fuego. Intenta que la mezcla se esparza por todo el molde (Interno: paredes y fondo) si desea podría agregar trocitos de chocolate(como hice yop)xD. Reservar.
• En una licuadora colocar el resto de los ingredientes (huevos, nutella, maizina, leche y chocolate), licuar todo y agregar la mezcla en el molde reservado con el chococaramelo. 
• Llevar el molde tapado en la bandeja con agua que dejamos calentando en el horno para iniciar el Baño de María.
• Hornear durante una hora, o una hora y media. Dependiendo de la capacidad que tenga su horno.
• Éste estará listo cuando, al introducir un palillo de madera (o un cuchillo, o un tenedor, o véase algo de punta que tengas a la mano xD) salga limpio.

Desmoldar al momento, de manera que el chocolate no quede en el fondo de la quesillera, sino adherido al quesillo.

Sugerencias; Decorar con merengue, trozos de chocolate, ¡o lo que deseen!

PD: Espero lo prueben  y les guste tanto como a mi! xD